Элегантное и изысканное, золотистого цвета с ровными и красивыми (с длительным образованием) пузырьками. В аромате преобладают ноты груши и личи, переходящие в аромат миндаля и заварного крема. Вкус: очень легкий и нежно сливочный.
Изображение двуглавого орла в качестве фона на этикетке шампанского напоминает, что в свое время дом Канар-Дюшен являлся поставщиком российского императорского двора.
Это идеальный праздничный аперитив, а также может подаваться с рыбой и блюдами из морепродуктов.