Кроме густого пурпурно-рубинового цвета, это вино обладает и другими классическими для лучших вин Сен-Жюльена чертами: округлый вкус с бархатными танинами и богатая палитра ароматов: от оттенков черной смородины, тонкой кожи и дымка к теплым тонам торрефекации, пряностей и трюфелей.
Рекомендуется декантировать и подавать к ребрышкам ягненка, антрекоту по-бордоски, к говяжьему филе "шатобриан"