Темно-рубиновое вино с легкими ранатовыми бликами. В аромате - дымно-смолистое (оттенки ржаных тостов, копченного мяса, асфальта). Во вкусе доминируют оттенки красных ягод (малина, вишня), в послевкусии - пикантные оттенки специй (ваниль, гвоздика, лакрица).
Рекомендуется к стейку и другим блюдам из говядины, к телячьей печени, мелкой дичи и нейтральным сырам