Вино обладает светло-соломенным цветом, утонченным фруктовым букетом со свежим приятным послевкусием. Перляж деликатный, но долгий, с изящными спиральными каскадами.

Рекомендуется подавать охлаждённым, в качестве аперитива. Великолепное сопровождение к устрицам, к блюдам из рыбы, к твердым сырам и фуа-гра.